البطاطس المشويه المحشوه بالجبن المبشور

البطاطس المشويه المحشوه بالجبن المبشور

المقادير :
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم + ملعقه كبيره جبن مبشور + 1/4 كوب حليب + ملعقتان كبيرتان من الزبده أو المايونيز .

الطريقه :
1/ تعد صينية الفرن وذلك بتبطينها بورق الزبد .
2/ تنظف البطاطس تحت ماء جاري ثم تجفف بفوطة نظيفه .
3/ تلف حبات البطاطس بورق القصدير وتوضع في صينيه.
4/ توضع في الفرن حتى تلين ويختبر نضجها بوخزها بالشوكه وتتوقف مدة النضج على حجم البطاطس وغالبا ماتحتاح حبة البطاطس المتوسطة الحجم إلى ساعه تقريبا لتنضج .
5/ يبشر الجبن وتقطع حبات البطاطس طوليا إلى قسمين .
6/ تفرغ أنصاف حبات البطاطس من وسطها بملعقه صغيره وتوضع في إناء نظيف .
7/ يضاف إليها الزبد والحليب وتمزج جيدا بالشوكه حتى يصير الخليط ناعما ثم يضاف الجبن المبشور .
8/ يقسم الخليط بعدد أنصاف حبات البطاطس ويعاد ملء كل واحده منها .
9/ توضع بحرص في صينيه تدخل الفرن حتى يحمر سطحها أو تحمر تحت الشوايه .
10/ تقدم في طبق مسطح بعد تزيينها بالمقدونس .

عوااافي على قلبكم