www.alhussain.net
أهلا وسهلا بك في منتديات الحسين
تفضل بالدخول

نصائح عامة للمطبخ

اذهب الى الأسفل

نصائح عامة للمطبخ

مُساهمة من طرف والفجر في الأربعاء نوفمبر 19, 2008 2:54 pm


اللهم صل على محمد وآل محمد
عند دخولك المطبخ لا بد من أن تراعي بعض الأمور سوف أكتبها لك لتأخذي الحذر
scratch

السلامة عند الطهي :




  • غسل اليدين بالماء و الصابون

  • تغطية الشعر و كذلك أي منطقة مجروحة

  • غسل الخضروات و الفواكه بالماء جيدا قبل استخدامها

  • تنظيف اللحوم و نقعها في الماء و الخل قبل استخدامها

  • غسل المعلبات بالماء قبل فتحها

  • ينبغي وضع مقابض القدور و الأواني إلى الداخل

  • ينبغى أخذ الحذر عند فتح غطاء القدر و كذلك الصواني لأن البخار المتصاعد يؤدي إلى الاحتراق

  • تجنب وضع الأواني و الأطباق الزجاجية على الموقد مباشرة لأنه يمكن أن يؤدي إلى كسرها

  • تجنب لبس ملابس فضفاضة

  • تجنب تقطيع الخضروات بسكين تم تقطيع اللحوم بها دون غسلها

  • إبقاء منطقة العمل نظيفة طوال الوقت

  • ينبغي التذكر دائما بأن الحريق الذي ينشب عن الدهون يتم إخماده بمنشفة مبللة أو تغطيته بإناء

    ينبغي إقتناء طفاية حريق و إبقائها في المطبخ


avatar
والفجر
عضو فعال
عضو فعال

انثى عدد الرسائل : 298
تاريخ التسجيل : 10/11/2008

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: نصائح عامة للمطبخ

مُساهمة من طرف والفجر في الأربعاء نوفمبر 19, 2008 3:01 pm

اللهم صلى على محمد وآل محمد

النصيحة التالية هي :


السلامة في طرق التخزين :


  • ينبغي حفظ المبيدات الحشرية و مواد التنظيف في دواليب خاصة بعيدة عن متناول الأطفال
  • ينبغي تجنب حفظ المبيدات الحشرية و مواد التنظيف في عبوات غير عبواتها الأصلية و في نفس الوقت لا يحفظ الطعام أو الشراب في عبوات المبيدات الحشرية و مواد التنظيف و إن تم تنظيفها
  • إذا تم حفظ الأدوية الطبية في المطبخ فينبغي وضعها في الدواليب ذات أرفف عالية يصعب على الأطفال الوصول إليها
  • تحفظ الأدوات الثقيلة كالأدوات الكهربائية في الأرفف السفلية للدواليب
  • حفظ السكاكين و الأدوات الحادة بعيدا عن متناول الأطفال
  • وضع الأدوات قليلة الاستعمال في الأرفف العلوية
  • ينبغي أن تكون درجة حرارة الثلاجة أقل من 4 درجة مئوية و درجة حرارة الفريزر أقل من 18 درجة مئوية
  • استخدام أكياس بلاستيكية لحفظ اللحوم لتجنب تسرب السوائل
  • تخزين المعلبات في مكان بارد و جاف
  • تخزين المأكولات بعيدا عن الأرض و منفصل تماما عن مواد التنظيف
    ينبغي تجنب حفظ الأطعمة تحت حوض الغسيل

    تفقد إرشادات تخزين المعلبات

    تفقد تاريخ صلاحية المعلبات و الأطعمة
  • avatar
    والفجر
    عضو فعال
    عضو فعال

    انثى عدد الرسائل : 298
    تاريخ التسجيل : 10/11/2008

    معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

    رد: نصائح عامة للمطبخ

    مُساهمة من طرف عاشقة الزهراء في الأربعاء مايو 06, 2009 9:00 pm

    يسلموو بإنتظار جديدك

    _________________
    اللهم صلي على محمد وآل محمد
    avatar
    عاشقة الزهراء
    المشرفين والمراقبين
    المشرفين  والمراقبين

    انثى عدد الرسائل : 436
    تاريخ التسجيل : 29/04/2009

    معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

    رد: نصائح عامة للمطبخ

    مُساهمة من طرف حسين في الخميس مايو 07, 2009 5:39 pm

    احنا ننتظر الطبخ هههههههههه
    نسالكم الدعاء
    يا الله بواحد مطبق

    _________________

    اللهم صل على محمد وال محمد
    avatar
    حسين
    مدير المنتدى

    ذكر عدد الرسائل : 207
    المزاج : رايق
    تاريخ التسجيل : 10/11/2008

    معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alhussain.alafdal.net

    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

    رد: نصائح عامة للمطبخ

    مُساهمة من طرف والفجر في الخميس مايو 07, 2009 8:51 pm

    اللهم صلى على محمد وآل محمد
    مشكورين على الأهتمام
    الله ستجابلك دعائك أخي حسين




    بالصحة و العافية
    avatar
    والفجر
    عضو فعال
    عضو فعال

    انثى عدد الرسائل : 298
    تاريخ التسجيل : 10/11/2008

    معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

    رد: نصائح عامة للمطبخ

    مُساهمة من طرف عاشقة الزهراء في الخميس مايو 07, 2009 9:05 pm

    جوعتيني اختي والفجر خوش مطبق

    _________________
    اللهم صلي على محمد وآل محمد
    avatar
    عاشقة الزهراء
    المشرفين والمراقبين
    المشرفين  والمراقبين

    انثى عدد الرسائل : 436
    تاريخ التسجيل : 29/04/2009

    معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

    الرجوع الى أعلى الصفحة


     
    صلاحيات هذا المنتدى:
    لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى